ÉT
Érika Teixeira Peixoto Leal
Engenheira de Alimentos com MBA em Engenharia de Sistemas de Gestão da Segurança dos Alimentos, Érika fundou a BeQuali em 2018 para fazer consultoria dentro da operação do cliente — com checklist nascendo do campo, não o contrário. Atende restaurantes, indústrias e supermercados em João Pessoa e demais cidades da Paraíba.
Credenciais
- Engenheira de Alimentos
- MBA em Engenharia de Sistemas de Gestão da Segurança dos Alimentos
- Consultora em Serviços de Alimentação
CREA 1616603798
Áreas de conhecimento
- BPF
- HACCP
- RDC 216
- Fiscalização ANVISA
- Treinamento de Manipuladores
Artigos escritos por Érika
- 21 ago 2026Alvará de funcionamento em João Pessoa: como tirarRegulamentação
- 02 jun 2026Capacitação de manipuladores de alimentos: guia RDC 216Regulamentação
- 29 mai 2026Modelo de POP para restaurante: como escrever o seuRegulamentação
- 29 mai 2026RDC 275 vs RDC 216: qual se aplica ao seu negócioRegulamentação
- 29 mai 2026Vigilância Sanitária de João Pessoa: contato e exigênciasRegulamentação
- 22 mai 2026Os 5 POPs obrigatórios da RDC 216 para restaurantesRegulamentação
- 19 mai 2026Auto de infração sanitário: como fazer a defesa préviaRegulamentação
- 15 mai 2026Manual de Boas Práticas para restaurante: checklistRegulamentação
- 09 mai 2026Alvará sanitário em João Pessoa: como tirar passo a passoRegulamentação
- 10 abr 2026Fiscalização da ANVISA: checklist para se prepararRegulamentação
- 03 abr 2026RDC 216/2004: o guia de BPF para restaurantesRegulamentação
- 20 mar 2026APPCC (HACCP) para restaurantes: é obrigatório?Boas Práticas
- 13 mar 2026Consultor de segurança de alimentos: 7 perguntas-chaveGestão
- 06 mar 2026Controle de pragas em restaurantes: baratas e ratosBoas Práticas